EXPRESSION
El Champagne Expression es la cuvée representativa de la Casa.   Este ensamble es tradicionalmente el resultado de dos añadas.   Champagne que seduce por su exuberante fruta, equilibrio y agradable ligereza.   Una sensación de placer refrescante hacen de este Champagne un cómplice ideal para el aperitivo.


CUVÉE Champagne Expression, Brut, 1er Cru
TERRUÑO : Cumières y Hautvillers
  Edad media del viñedo: 20 años
ENSAMBLAJE: 65% del 2012 y 40% del 2011
50% de Meunier, 40% de Pinot Noir y 10% de Chadonnay
DOSAGE : 8 g/l
FORMATO : Botella, Magnum y Jéroboam.


VINIFICACIÓN :
Vendimia manual seleccionada. Prensa tradicional Coquard. Vinificación parcelaria en cubas de acero esmaltado con termorregulación. Vino de reserva parcialmente conservado en tonel de roble francés. Ausencia de fermentación malo-láctica.

CATA :
Bouquet perfumado y expresivo, libera aromas de ensalada de frutas con toques de vainilla, siendo la manzana verde la anfitriona.  En boca, es sutil , fresco, con dejos de frutos blancos.

MARIDAJE :
Recomendamos este champagne Expression para el aperitivo o para acompañar
entradas elaboradas con frutos de mar o riñón de becerro a las brasas.


LA PRENSA :

JAMES SUCKLING.COM - Oct 2016 - 92/100    
Bettane & Desseauve 2017 : 15/20
Guide RVF 2017 : 14,5/20
Guide Gault Millau 2014 : 15/20
Tyson Stelzer - Australie - 2014 : 93/100
Wine advocate - USA : 89/100
Wine Spectator - USA : 90/100
Stephen Tanzer’s - USA : 91/100
Burghound - USA : 89/100   
 
 
 

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